Batata doce condimentada
1 kg de batata doce cortada em rodelas, com casca
3 colheres (sopa) manteiga, ou 2 colheres (sopa) ghee, ou 3 colheres (sopa) manteiga de coco, ou 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal
Noz moscada
Pimenta da jamaica moída
Cravo em pó
Canela em pó
Gengibre em pó
Cozinhar a batata em água e sal até ficar macia.
Escorrer toda a água.
Misturar uma pitada de cada condimento
Colocar as batatas num refratário, cobrir com pedacinhos da manteiga e polvilhar a mistura de condimentos.
Levar ao forno médio por uns 15 minutos (ou 5 minutos de micro-ondas)
Mexer com cuidado para misturar tudo
Obs.: Se quiser fazer como sobremesa, acrescentar aos condimentos o adoçante que estiver usando à gosto)
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