Bolinho de miolo de abobrinha
Bem, já que fiz o macarrão de abobrinha, aproveitei o miolo para fazer bolinho. Em geral faço o bolinho low carb também (com farinha de banana verde ou farelo de trigo) mas hoje a mineirisse tomou conta e não resisti, fiz com fubá mesmo e frito no óleo de soja! Jacada total!
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| Massa pronta |
Ralei os miolos das abobrinhas no ralo grosso.
Misturei 3 ovos batidos
Temperei com tempero completo
Coloquei 3 colheres (de sopa) cheias de fubá
A massa ficou meio mole,
Fritei as colheradas em óleo não muito quente.
Fritei as colheradas em óleo não muito quente.
Uma delícia!
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