Resumindo: passei o verão bem gordinha, hoje, 26/07/2017, estou novamente com 84 kg.
Andei lendo sobre o jejum intermitente e me empolguei, tenho mesmo fome só após as 16 hs, será necessário um pequeno ajuste e não comer nada entre 23:00 e 17:00, muito fácil para mim.
Abaixo descrevo os primeiros dias Whole30:
Oh! Oh! Finalmente vou encarar!!
Nem sei a quanto tempo quero fazer o desafio, mas sempre deixo para depois... Agora resolvi mesmo e começo amanhã (22/05/2016).
Meus motivos:
1- Engordei muito novamente (estou comendo muito arroz) e este mês foi aniversário do meu netinho e comi muito doce e chocolate;
2- Tenho tido enxaqueca diariamente;
3- Estou sentindo muita dor no corpo;
4- Tenho tido insônia e estou um tanto desanimada.
5- É hora de fazer ago por este corpo de 56 anos...
Bem, motivos não faltam e consigo aguentar bem dietas radicais.
Agora é entrar com tudo e ver os resultados!
WHOLE30 - MEU DIÁRIO
22/05/2016
Não vou colocar os princípios deste programa alimentar de limpeza do organismo. se estiver interessado é só procurar no Google que tem muita informação... O que pretendo é colocar aqui meu diário com cardápio e receitas pois encontrei pouquíssimas receitas legais na rede.
Vou que vou, amanhã começo, sem falta.
23/05/2016 DIA 01
O dia foi tranquilo, ao acordar comi um omelete que ficou boa no sabor mas bem feinha (3 ovos + 1 colher das de sopa de cenoura em pó + 1 punhado de pimentão vermelho seco + 1 colher de cebola seca `+ manjerona seca + hortelã seca + 1 pitada de sal) e tomei 1/4 de copo de "leite" de amêndoas (tá bom, não é o mais indicado para o programa mas já tinha aqui e não quis perder).
Aguardemos amanhã e que eu acerte a mão nas receitinhas
24/05/2016 DIA 02
Comecei bem o dia com um delicioso omelete: 2 ovos (3 foram muito para mim) + 1 colher das de sopa de vinagrete desidratado + 5 folhas de espinafre picadinhas + sal - fiz com banha de porco feia em casa). Tomei/comi ainda 1 copinho de couve grosseiramente liquidificada com pouca água (tenho problemas para comer "folhas" daí coloco a couve no liquidificador com água e dou algumas pulsadas, gelo e bebo/como; não vira uma bebida e tenho que mastigar a couve, mas o suminho gelado favorece no sabor.
A segunda refeição também ficou boa: 2 bifinhos de hambúrguer + couve-flor + tomate . Cozinhei levemente a couve-flor (microondas mesmo, mas poderia ter sido no vapor) e passeia na frigideira onde grelhei os bifinhos. Tomei ainda o restinho do leite de amêndoas.
À noite comi um mexidinho com carne moída + couve-flor picadinha + pimentão amarelo + tomate + azeitonas (ficou muito bom), Tomei um copinho da couve grosseiramente batida e comi uma porção pequena de chia no leite de coco.
Até agora tudo tranquilo e nenhuma fome.
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| Chia + leite de coco |
25/05/2016 DIA 03
Não foi um bom dia, fiquei muito nervosa e um mau humor horroroso, também a cabeça doeu bastante (tomei dipirona 2 vezes).
A primeira refeição foi omelete de espinafre com azeitonas e cebola desidratada e tomei/comi meio copinho de couve grosseiramente batida
Acabei fazendo a segunda refeição à noite e não fiz a terceira. Passei o dia sem nenhuma fome mas meu humor continua ruim e a cabeça ainda doendo mas não tomei dipirona.
A refeição foi um saladão: sobre coxa de frango desfiada + tomate em cubinhos + 1 maçã ácida pequena em cubos + azeitonas fatiadas. Comi gelado, bem gostosinho. Depois fui assar um frango para congelar e aproveitei para assar tirinhas de Nabo, Cenoura e Abobrinha (gostei mais das tirinhas de abobrinha)
26/05/2016 DIA 04
Hoje amanheci melhor de humor e sem dor na cabeça, talvez esteja melhor por ser feriado e não precisar e trabalhar por 4 dias (meu serviço está um tédio!)
A primeira refeição foi um omelete com cenoura em pó + ervas aromáticas + folhas de alho poró + restinho das tirinhas de cenoura e abobrinha assadas e um copinho de leite de coco batido com cacau.
Fiz como segunda refeição uma salada colorida com peito de frango assado desfiado, tomate, couve-flor e brócolis híbrido ao dente, e pimentão amarelo. Temperei com ovo em pó batido com azeite, sal marinho e umas gotinhas de limão.
Não comi muito, aliás estou com sérios problemas para fazer 3 refeições diárias,não consigo comer pela manhã. Vou refazer meu planejamento para 2. Na verdade vou comer como sempre comi: quando sentir fome! Isto ocorre quase sempre por volta de 11:00 e 18:00. É, sou mulher de grandes jejuns.
27/05/2016 - DIA 05
Dia estranho: não trabalhei, passei o dia na cama e comi de maneira não muito Whole30, mas sem sair dos alimentos permitidos. Primeiro fiz um omelete com peito de frango e espinafre. Depois comi o restinho de semente de chia com leite de coco e 1 maçã. Então comi u mexido de bifinho de hambúrguer com ovo e alho poró. Deu fome e comi coco. Para fechar o dia, acabei comendo um pedacinho de batata doce assada. Ah! comi também umas azeitonas fatiadas. Uma boa de uma lambança
28/05/2016 - DIA 06
Foi um sábado de sopa creme de abóbora com peito de frango desfiado. Sim, ficou tão bom que comi em todas as refeições que fiz. Tomei ainda a couve grosseiramente batida.
Passei o dia muito bem, sem enxaqueca, pressão arterial normal sem medicamento algum
29/05/2018 - DIA 07
Iniciei o dia com uma deliciosa omelete de maçã ácida e canela.
Durante o dia comi mexidinho de carne moída, abacate e coco.
30/05/2016 - DIA 08
Ueba!!! Uma semana sem escorregões, Vitória!!!
Avaliação da primeira semana: tirando um dia de humor insuportável, e alguma enxaqueca, foi tranquilinho.
Melhoras observadas: desinchei completamente; PA ainda não está normal, mas também não estou precisando de medicamento; Melhor sono, sem nenhum medicamento; um pouco mais disposta (reiniciei até meu crochê ontem à noite); as dores nas articulações melhoram MUITO. Vamos confiante para a segundona.
Primeira refeição foi omelete (2 ovos, azeitona fatiada, espinafre cru e um restinho do mexidinho de carne moída de ontem). À noite comi uma salada de frango desfiado, tomate, azeitonas e palmito com molho de azeite com gema de ovo em pó. Comi ainda coco.
31/05/2016 - DIA 09
Terça feira super tranquila. Minha adaptação à dieta esta excelente. Antes do trabalho: 2 bifinhos de hambúrguer com tomate, palmito e azeitonas. Depois do trabalho: Salada com peito de frango desfiado, tomate azeitonas e maçã ácida. Comi ainda uma beterraba média assada e gelada - delícia!
01/06/2016 - DIA 10
Hoje foi o dia quando tudo deu errado e a culpa foi de meu problema de distimia, esquizofrenia e pânico. Explico: sempre vou para o trabalho em um ônibus exclusivo para funcionários e esta linha foi suspensa. O fato de ter de construir nova zona de conforto me deixou "maluquinha" : não dormi à noite, entrei em pânico esperando o coletivo de linha pública e cheguei ao serviço toda descompensada e com MUITA dor de cabeça. Mas sobrevivi. Antes de sair não comi nada (não consegui), ao voltar comi um fígado de galinha que meu filho havia feito com tomate e só. Fui para a cama e dormi
02/06/2016 - DIA 11
Acordei normal. Está muito frio aqui hoje e chove também. Antes do trabalho fui de omelete com 3 ovos, azeitona e espinafre. Comi 1/2 beterraba assada. Depois comi abacate, coco e laranja.
03/06/2016 - DIA 12
Sexta é sempre um dia diferente, atualmente não trabalho às sextas. Foi um dia de preguiça, frio e tricô (estou tecendo alguns gorros). À tarde fui ao salão de beleza fazer sobrancelhas.
Bem, tenho comido pouco, pouco mesmo (nenhuma fome). Durante o dia comi: coco, abacate, melão, laranja e taioba com linguiça (eu quem fiz - pouco sal, pouca gordura e muitos temperinhos)
04/06/2016 - DIA 13
Cedo comi o resto da linguiça com melão. À noite fui de um caldo com costelinha de porca, folhas de alho poró e batata em flocos. abacate também.
05/06/2016 - DIA 14
Domingo de MUITA preguiça, finalmente consegui ver todos os episódios da primeira temporada de Sense8. Surpreendente! Amei! Fiz algum tricô também. Cedo comi o resto do creme de ontem e meia beterraba assada. Depois comi melão com abacate e semente de chia no leite de coco. Tive que tomar o medicamento para hipertensão logo cedo.(14/10).
06/06/2016 - DIA 15
Avaliação das 2 semanas: Metade do desafio! Nunca foi tão fácil. Nem sinto mais fome. coisa de doido. Tenho que me esforçar para comer. Estou dormindo bem, estou tranquila mas com uma preguiça anormal.
Antes de sair comi um pouquinho de semente de chia no leite de coco. À noite fiz uma sopa creme muito boa: Pernil assado + espinafre em pó + tomate em pó + cenoura em pó + alho em pó + cominho em pó + pimentão vermelho seco + vinagrete seco + cebola em flocos + sal + banha de porco + pimenta. E coco.
Tenho um desidratador de alimentos, por isto uso tanta coisa seca ou em pó. Costumo misturar vegetais secos e/ou em pó para preparar refeições leves e rápidas.
07/06/2016 - DIA 16
Pela manhã um copo de leite de semente de girassol quentinho. À noite, fiz um cação com legumes que ficou sensacional, coloquei receitinha no blog. Comi coco também (tenho comido muito coco)
08/06/2016 - DIA 17
Pela manhã: abacate e o restinho do cação com legumes. À noite sopa de legumes com frango desfiado
09/06/2016 - DIA 18
Abacate, laranja ácida, melancia, coco e um pedaço de linguiça com melão. Muitas frutas, na verdade tipos, a quantidade de cada foi pequena
10/06/2016 - DIA 19
Dia de ficar em casa: fiz um sopão e comi durante o dia. Abacate e batata doce assada também.
11/06/2016 - DIA 20
Visitas em casa mas consegui me safar bem comendo costela de boi e cará.
12/06/2016 - DIA 21
Domingo + visitas = FUREI !!!!! Não foi grande coisa: um pouquinho de arroz com estrogonofre de frango. Mas como quero ser leal à proposta, estarei reiniciando do ZERO.
14/06/2016 - DIA 22
O problema em se decidir reiniciar é que hoje também continuei furando e idiotamente comi até uma fatia de torta de maçãs. Mas à noite fiz uma sopa de linguiça com mandioca e tomate.
15/06/2016 - DIA 23 (1 b)
Retornando... Pela manhã semente de chia com leite de coco. À tarde: lima e tangerina. À noite: vou de omelete com legumes, coco e abacate.
16/06/2016 - DIA 24
17/06/2016 - DIA 25
18/06/2016 - DIA 26
19/06/2016 - DIA 27
20/06/2016 - DIA 28
21/06/2016 - DIA 29
22/06/2016 - DIA 30
23/06/2016 - E AGORA?
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