Mexido de carne moída
100 gr de carne bovina moída
100 gr de carne suína moída
1/2 xícara das de chá de pimentão amarelo picadinho
1 xícara das de chá de couve-flor picadinha
1 colher das de sopa de azeitonas verdes fatiadas
1 tomate picado em cubos pequenos
1 colher de gordura ou azeite de oliva
Sal com alho
Pimenta
Cheiro verde
Refogar as carnes na gordura até cozinhar, acrescentar o sal com alho, colocar a couve-flor, o pimentão e as azeitonas. Acertar o sal e colocar pimenta e cheiro verde à gosto. Colocar o tomate. Mexer bem. Tapar bem vedado, desligar o fogo. Aguardar de 3 a 5 minutos e servir
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