sexta-feira, 1 de janeiro de 2016

MOELA DE FRANGO CREMOSA

Moela de frango cremosa

1 kg de moelas cozidas picadas
1 e 1/2 colher (sopa) de farelo de aveia (sem glúten)
1 embalagem de molho de tomate pronto (ou 1/2 kg de tomate pelado picadinho)
1 sachê de Meu arroz extra alho
10 galhinhos pequenos de couve-flor
Algumas folhas de manjericão fresco
Cozinhando...
Algumas folhas de hortelã fresco
Um galhinho pequeno de orégano fresco
Pimenta do reino à gosto

Cozinhar a moela na pressão com pouca água e metade do sachê de extra alho por uns 15 minutos, picar em 3 pedaços.
Refogar a moela e a couve-flor no molho de tomate com o restante do alho, os temperos e se necessário um pouco da água de cozimento. 
Acrescentar o farelo de aveia e deixar engrossar.